Haluttiin hieman erilaista lisäkettä perus perunan korvaajaksi.
Amarillossa, joskus tullut maistettua bataatti ranskalaisia, joten
täytyi kokeilla niitä itsekin. Alkuperäinen resepti löytyi täältä.
1kg bataattia
1tl chiliä
1tl paprikajauhetta
1tl suolaa
Kuori ja leikkaa bataatit ranskalaisten tapaan tikuiksi. Kierittele tikut kulhossa vihannesöljyssä. Sekoita mausteet ja lisää ne bataatteihin.
Levitä bataatit leivinpaperilla päällystetylle pellille yhteen kerrokseen.
Paistele esilämmitetyssä 220 asteisessa uunissa 20 - 25 minuuttia, käännä ne ja jatka paistamista vielä 15 min. kunnes bastaatit pehmeitä, krispejä ja kauniin ruskeita.
1kg bataattia
1tl chiliä
1tl paprikajauhetta
1tl suolaa
Kuori ja leikkaa bataatit ranskalaisten tapaan tikuiksi. Kierittele tikut kulhossa vihannesöljyssä. Sekoita mausteet ja lisää ne bataatteihin.
Levitä bataatit leivinpaperilla päällystetylle pellille yhteen kerrokseen.
Paistele esilämmitetyssä 220 asteisessa uunissa 20 - 25 minuuttia, käännä ne ja jatka paistamista vielä 15 min. kunnes bastaatit pehmeitä, krispejä ja kauniin ruskeita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti